• slider image
    Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών
    Επιστήμη Τροφίμων & Διατροφή Αιτήσεις από Μάιο 2020
    κατόπιν σχετικής προκήρυξης
  • slider image
    Διδασκόμενα μαθήματα
    Ενημερωθείτε για όλα τα
    μαθήματα του Π.Μ.Σ. «Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή»
circle icon
1

Αποστολή

του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.)

Η προαγωγή της επιστήμης της Γεωπονίας, στο γνωστικό πεδίο της Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.

circle icon
1

Γιατί να επιλέξω αυτό το ΠΜΣ

Εμπλουτισμός γνώσεων, δεξιοτήτων & προσόντων

σε επιστημονικά πεδία που διαδραματίζουν πρωτεύοντα ρόλο στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων.

circle icon
1

Διάρκεια Σπουδών

για το Δίπλωμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Μ.Ε.)

Απαιτούνται 3 εξάμηνα και 1 θερινή περίοδος (για εκπόνηση & υποβολή μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας).

Αρχική

Διεύρυνση των γνώσεων & επαγγελματική επιλογή

Σκοπός του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) είναι να συμβάλλει αφενός στη διεύρυνση των γνώσεων στον Τομέα της Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής και αφετέρου στη δημιουργία νέων επαγγελματικών διεξόδων για τους πτυχιούχους του Τμήματος Γεωπονίας και άλλων συναφών Τμημάτων, παρέχοντας τη δυνατότητα για τη συνέχιση των σπουδών τους στην Ελλάδα και αποφυγή απώλειας των διακεκριμένων πτυχιούχων στο εξωτερικό.

Περισσότερα

Ίδρυση & Διδασκαλία

Το ΠΜΣ "Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή" ιδρύθηκε το 2018 (ΦΕΚ τ.Β’ 4086/18-09-2018).
Τη διδασκαλία των μαθημάτων αναλαμβάνουν:
1. Μέλη Δ.Ε.Π. του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων ή άλλου Τμήματος του Α.Π.Θ. ή άλλου Α.Ε.Ι.
2. Μέλη της κατηγορίας Ε.Ε.Π., Ε.ΔΙ.Π. και Ε.Τ.Ε.Π. του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, κάτοχοι διδακτορικού διπλώματος.
3.Ομότιμα και Αφυπηρετήσαντα μέλη ΔΕΠ του ιδίου ή άλλου Α.Ε.Ι.

Περισσότερα

Σχεδιασμός Προγράμματος

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι απόφοιτοι θα έχουν πετύχει ένα υψηλό επίπεδο ευρέων δεξιοτήτων στον χώρο της Επιστήμης Τροφίμων, θα βελτιώσουν τις εργαστηριακές και επικοινωνιακές δεξιότητές τους μέσω πρακτικών ασκήσεων και προφορικών παρουσιάσεων και θα είναι σε θέση να σχεδιάσουν και να αξιολογήσουν διαδικασίες επεξεργασίας για τη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας.

Περισσότερα

Διδασκόμενα μαθήματα υψηλού επιπέδου

Προσφέρεται ένα ευρύ φάσμα ενοτήτων που βασίζονται στη Χημεία και Ανάλυση Τροφίμων, τη Διατροφή του ανθρώπου και τις επιπτώσεις στην υγεία, τη Μικροβιολογία Τροφίμων και το Σχεδιασμό διεργασιών παραγωγής τροφίμων.

Περισσότερα
  • Αναζήτηση & ανάλυση

    ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

  • Μικροβιολογία & Χημεία

    ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ

  • Πρακτικές ασκήσεις

    ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ

  • Επιχειρήσεις τροφίμων

    ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ

Σύγχρονη γνώση στην παραγωγή ασφαλών τροφίμων

Πέραν της δυνατότητας απασχόλησης σε ιδιωτικό ή δημόσιο φορέα, οι απόφοιτοι θα ενισχύσουν τη δυνατότητα της αυτοαπασχόλησής τους και της ανάπτυξης επιχειρηματικής δραστηριότητας σε διάφορους τομείς που σχετίζονται με τα τρόφιμα (εμπορία, παραγωγή και επεξεργασία τροφίμων, εμπορία εξοπλισμού τροφίμων και οργάνων ποιοτικού ελέγχου), παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών σε επιχειρήσεις (μελέτες εφαρμογής συστημάτων ποιότητας, π.χ. HACCP, ISO22000, και οικονομοτεχνικές μελέτες για τη βιομηχανία τροφίμων, ίδρυση εργαστηρίων ελέγχου τροφίμων, κτλ.).

Επικοινωνία
2 Χρόνια λειτουργίας
30 Φοιτητές
15 Καθηγητές
105 ECTS

Μαθήματα ΠΜΣ

Δείτε όλα τα μαθήματα του ΠΜΣ «Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή»

Ανακοινώσεις

Μείνετε ενημερωμένοι για όλα τα νέα και τις ανακοινώσεις που αφορούν το ΠΜΣ

announcement image

Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Για το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) «Επιστήμη Τροφίμων καιΙ Δαιτροφή»

Περισσότερα

ΦΕΚ ΠΜΣ «Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή»

Έγκριση Κανονισμού του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών.

Περισσότερα
announcement image

Γραμματεία

Χαριτωνίδου Ευγενία
Πασχαλούδης Νικόλαος
Τηλ. 2310 991631
Fax 2310 991632
e-mail: evgeniac@agro.auth.gr

Ταχυδρομική Διεύθυνση

Α.Π.Θ.
Σχολή Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος
Τμήμα Γεωπονίας
Τομέας Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων
Τ.Θ. 256 Θεσσαλονίκη 54124