Η προαγωγή της επιστήμης της Γεωπονίας, στο γνωστικό πεδίο της Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
σε επιστημονικά πεδία που διαδραματίζουν πρωτεύοντα ρόλο στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων.
Απαιτούνται 3 εξάμηνα και 1 θερινή περίοδος (για εκπόνηση & υποβολή μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας).
Σκοπός του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) είναι να συμβάλλει αφενός στη διεύρυνση των γνώσεων στον Τομέα της Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής και αφετέρου στη δημιουργία νέων επαγγελματικών διεξόδων για τους πτυχιούχους του Τμήματος Γεωπονίας και άλλων συναφών Τμημάτων, παρέχοντας τη δυνατότητα για τη συνέχιση των σπουδών τους στην Ελλάδα και αποφυγή απώλειας των διακεκριμένων πτυχιούχων στο εξωτερικό.
ΠερισσότεραΤο ΠΜΣ "Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή" ιδρύθηκε το 2018 (ΦΕΚ τ.Β’ 4086/18-09-2018).
Τη διδασκαλία των μαθημάτων αναλαμβάνουν:
1. Μέλη Δ.Ε.Π. του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων ή άλλου Τμήματος του Α.Π.Θ. ή άλλου Α.Ε.Ι.
2. Μέλη της κατηγορίας Ε.Ε.Π., Ε.ΔΙ.Π. και Ε.Τ.Ε.Π. του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, κάτοχοι διδακτορικού διπλώματος.
3.Ομότιμα και Αφυπηρετήσαντα μέλη ΔΕΠ του ιδίου ή άλλου Α.Ε.Ι.
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι απόφοιτοι θα έχουν πετύχει ένα υψηλό επίπεδο ευρέων δεξιοτήτων στον χώρο της Επιστήμης Τροφίμων, θα βελτιώσουν τις εργαστηριακές και επικοινωνιακές δεξιότητές τους μέσω πρακτικών ασκήσεων και προφορικών παρουσιάσεων και θα είναι σε θέση να σχεδιάσουν και να αξιολογήσουν διαδικασίες επεξεργασίας για τη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας.
ΠερισσότεραΠροσφέρεται ένα ευρύ φάσμα ενοτήτων που βασίζονται στη Χημεία και Ανάλυση Τροφίμων, τη Διατροφή του ανθρώπου και τις επιπτώσεις στην υγεία, τη Μικροβιολογία Τροφίμων και το Σχεδιασμό διεργασιών παραγωγής τροφίμων.
ΠερισσότεραΠέραν της δυνατότητας απασχόλησης σε ιδιωτικό ή δημόσιο φορέα, οι απόφοιτοι θα ενισχύσουν τη δυνατότητα της αυτοαπασχόλησής τους και της ανάπτυξης επιχειρηματικής δραστηριότητας σε διάφορους τομείς που σχετίζονται με τα τρόφιμα (εμπορία, παραγωγή και επεξεργασία τροφίμων, εμπορία εξοπλισμού τροφίμων και οργάνων ποιοτικού ελέγχου), παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών σε επιχειρήσεις (μελέτες εφαρμογής συστημάτων ποιότητας, π.χ. HACCP, ISO22000, και οικονομοτεχνικές μελέτες για τη βιομηχανία τροφίμων, ίδρυση εργαστηρίων ελέγχου τροφίμων, κτλ.).
ΕπικοινωνίαΔείτε όλα τα μαθήματα του ΠΜΣ «Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή»
Μείνετε ενημερωμένοι για όλα τα νέα και τις ανακοινώσεις που αφορούν το ΠΜΣ
Για το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) «Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή»
ΠερισσότεραΓια το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) «Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή» για το ακαδημαϊκό έτος 2023-2024.
Περισσότερα